Os benefícios do tamarindo à saúde

Um pouco sobre o tamarindo
Trata-se de um dos alimentos naturais mais apreciados no Sul da Ásia e está ganhando reconhecimento e apreço por todo o mundo. Diz-se ser nativo da África. Tamarindeiros produzem uma abundância de frutas marrons, cheias de pequenas sementes marrons, rodeadas por uma polpa pegajosa que desidrata naturalmente.
Após a colheita, tamarindos são, por vezes, descascados em preparação para a exportação. De lá, eles são muitas vezes pressionados em bolas e colocados em camadas com água açucarada ou xarope. Às vezes são salgados. Produtos à base de tamarindo podem ser encontrados em supermercados, mas lembre-se que os aditivos podem alterar o perfil nutricional.
O melhor é comprar tamarindo fresco, ainda na casca. A refrigeração é a melhor maneira de preservar o frescor por mais tempo.
Propriedades e benefícios do tamarindo
Esta seção irá relatar para que serve o tamarindo em termos de saúde. Os tópicos abaixo incluem uma série de propriedades e benefícios do tamarindo.
1. Tamarindo é carregado com vitaminas do complexo B
Tamarindo é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, por exemplo riboflavina e niacina. A niacina tem sido conhecida por aumentar colesterol “bom” de um indivíduo e reduzir o risco de problemas cardiovasculares. A deficiência de niacina leva à pelagra – uma doença caracterizada por diarreia, demência, dermatite e insônia.
O tamarindo também é uma boa fonte de ácido fólico ou folato. O ácido fólico ajuda o corpo a produzir glóbulos vermelhos e previne anemia. É também importante para auxiliar a divisão celular rápida e crescimento, tal como durante a infância e a gravidez. A deficiência de ácido fólico em mulheres grávidas pode levar ao nascimento de bebês de baixo peso e também pode resultar em defeitos do tubo neural em recém-nascidos.
2. Benefícios do tamarindo para o trânsito intestinal
Tamarindo tem sido considerado um laxante natural, e seu teor de fibra alimentar provavelmente tem algo a ver com isso. Comer tamarindo pode aumentar a eficiência de seu sistema digestivo, visto que a fibra pode aumentar o volume de suas fezes, fazendo com que se movam através da musculatura do trato intestinal mais facilmente. Curiosamente, a fibra também pode reduzir as fezes soltas, e, desta forma, o tamarindo pode ser eficaz contra a diarreia também.
3. Propriedades que estimulam a bile
Tamarindo também é uma substância biliosa, significando que estimula a atividade de bile, o que pode ajudar com a digestão dos alimentos. Estas propriedades em conjunto com as fibras significam que a melhora do aparelho digestivo e intestinal é mais um dos benefícios do tamarindo.
4. Benefícios do tamarindo com relação ao colesterol
O tamarindo pode ser eficaz no controle do colesterol no sangue. O conteúdo de fibras do tamarindo certamente têm relação com a redução dos níveis de colesterol, uma vez que são conhecidos por diminuir o excesso de colesterol LDL das veias e artérias.
5. Pode ajudar a controlar a pressão arterial
O potássio no tamarindo pode ser responsável pela redução da pressão arterial, uma vez que é conhecido como um vasodilatador, que reduz o estresse no sistema cardiovascular. O impressionante nível de vitamina C do tamarindo também pode ter algo a ver com isto, já que a vitamina C é um composto antioxidante que pode reduzir o impacto dos radicais livres (subprodutos do metabolismo celular), que têm sido associados a doenças cardíacas e um número de outras condições de saúde.
6. Benefícios do tamarindo para a circulação sanguínea
O tamarindo é uma boa fonte de ferro, e uma única porção pode fornecer mais de 10% de sua necessidade diária. Um suprimento adequado de ferro no corpo garante os níveis de glóbulos vermelhos no corpo, que podem assegurar a oxigenação adequada nos diferentes músculos e órgãos, que necessitam de oxigênio para funcionar corretamente. Além disso, a deficiência resulta em anemia, que se caracteriza por fraqueza, fadiga, dores de cabeça, distúrbios cognitivos, e problemas de estômago.
7. Propriedades que beneficiam a função dos nervos
Um dos elementos mais importantes do tamarindo são as vitaminas do complexo B. Tiamina, uma das partes mais importantes, é encontrada em quantidades elevadas na polpa do tamarindo. A tiamina é responsável por melhorar a função do nervo, bem como o desenvolvimento muscular, o que pode ajudá-lo a permanecer ativo, manter seus reflexos e ficar forte.
8. Benefícios do tamarindo para a perda de peso
Um dos compostos únicos que podem ser extraídos de tamarindos é chamado ácido hidroxicítrico. Este ácido é ligado à perda de peso, porque foi ligado à inibição uma enzima no corpo que ajuda especificamente a armazenar gordura. Além disso, o tamarindo tem sido apontado por suprimir o apetite, aumentando o neurotransmissor serotonina.
9. Gerenciamento de diabetes
Juntamente com a sua capacidade de ajudar os que querem evitar o ganho de peso, inibindo a enzima alfa-amilase, esta enzima dificulta a absorção de carboidratos, incluindo os que são convertidos em açúcares simples e gorduras. Uma dieta pesada em carboidratos pode aumentar as chances de descontrole na glicose e os níveis de insulina, para os carboidratos simples. Este é um dos maiores problemas para as pessoas que sofrem de diabetes. Há benefícios do tamarindo na monitoração e controle dessas alterações.
10. Propriedades anti-inflamatórias
Os óleos essenciais de tamarindo têm sido ligados a um certo número de propriedades anti-inflamatórias, incluindo a redução à inflamação e dor nas articulações, artrite, doenças reumáticas e gota. Ele também reduz a irritação nos olhos. Uma das formas mais comuns é a conjuntivite. O tamarindo tem mostrado uma capacidade anti-inflamatória e por isso é usado em muitos remédios à base de plantas para a inflamação.
11. Benefícios do tamarindo para o sistema imunológico
Os altos níveis de vitamina C, bem como outros efeitos antioxidantes dos óleos essenciais de tamarindo, fazem dele uma ótima maneira de estimular o sistema imunológico e garantir a saúde a longo prazo, contra infecções microbianas e fúngicas. Ele também reduz a ocorrência de parasitas no corpo, devido a suas propriedades antisépticas e antimicrobianas. Foi especificamente ligado à eliminação de vermes no estômago em crianças em áreas tropicais, onde tamarindo é cultivado.
12. Tamarindo pode ajudar a melhorar a saúde dos rins
Tamarindo contém uma quantidade substancial de potássio, que é muito útil para a limpeza ou a lavagem das deposições tóxicas nos rins.
13. Benefícios do tamarindo para cabelo e pele
A ingestão adequada de vitamina C não só melhora o sistema imunológico, como também estimula a síntese de colágeno, uma proteína importante encontrada no cabelo e pele. Além disso, o tamarindo contém vitamina A, que ajuda a manter o cabelo hidratado através do aumento da produção de sebo.
14. Tamarindo tem propriedades que podem ajudar as pessoas a dormirem
Tamarindo tem sido conhecido por ajudar o sono devido ao seu teor de magnésio, que é um mineral que está diretamente ligado à melhoria da qualidade, duração e tranquilidade do sono. Tamarindo também ajuda a regular o metabolismo, a fim de ajudar a reduzir os distúrbios do sono e a ocorrência de insônia.
15. Propriedades antibacterianas
A semente do tamarindo oferece benefícios antibacterianos contra certas bactérias que causam pneumonia – tifo e Staphylococcus aureus, uma bactéria responsável por algumas infecções de pele. Um estudo descobriu que a casca do caule de tamarindo mostrou inibição significativa de várias cepas de bactérias patogênicas. A polpa da fruta também demonstrou amplo espectro de propriedades antibacterianas.

10 Benefícios do Cajá – Para Que Serve e Propriedades

10 Benefícios do Cajá – Para Que Serve e Propriedades

O seu cheiro é tentador, e irresistível para pássaros e insetos que se alimentam dessa fruta de sabor singular. Uma alimentação saudável deve conter uma ampla variedade de frutas, para que assim a sua nutrição seja completa, por isso, conhecer as propriedades contidas nelas é importante para a realização de combinações e escolhas certas.
Os benefícios do cajá podem ser mais significativos do que você espera, já pensou no uso medicinal e alternativo que você poderá usufruir com essa fruta? Abaixo serão abordadas algumas razões que te convencerão a tornar a presença do cajá mais constante em suas refeições e lanches.
Informações gerais e propriedades
A fruta é pertencente ao gênero Spondias, e é nativa da América. Generalizadamente falando, a fruta pode ser encontrada em uma ampla variedade de cores, sendo verde, roxa, vermelha, laranja, e a mais comum, amarela. A pele mais fina cobre a polpa da fruta que, é amarelo rosa, a qual possui textura semelhante a outras frutas. Os benefícios do cajá não se limitam apenas à riqueza de antioxidantes, por isso é conveniente desbravarmos suas funcionalidades.
A árvore que dá os frutos pode crescer até 20 metros de altura, e as folhas possuem de 20 a 45 centímetros de comprimento. A fruta pode ser vista inicialmente na coloração verde, mas a luz é responsável por converter a cor em amarelo dourado no processo de amadurecimento. Nesse período é possível notar uma pele mais resistente e fina, além do sabor ser mais apetitoso e com característica ácida. O cajá é frequentemente preparado com açúcar, caldo de cana, geleias, sucos e sorvetes, formas comuns para neutralizar a sua acidez.
Devemos abordar não só a presença do cajá nas refeições, mas também a sua importância como remédio para inúmeras condições físicas. Quando falamos da fruta, não nos limitamos somente à polpa, mas também às partes da arvore, sua casca, folhas e raízes. O Centro de estudos de medicina de ervas da América do Sul demonstrou que as folhas e cascas do cajá são amplamente utilizadas como remédio para induzir a um melhor parto, livre de muito sangramento e dores.
As folhas de cajazeira também atuam como remédio para tratamento de problemas digestivos, como diarreia, dores estomacais, cólica, prisão de ventre, dispepsia, e muito mais. A aplicação destas ainda pode agir na cicatrização de feridas, cortes, queimaduras e acnes. A eficiência ainda pode ser estendida para o tratamento de hemorroidas.
A partir de agora vamos apresentar todos os benefícios do cajá através de suas propriedades, e assim você compreenderá para que serve a fruta em seu organismo.
1. Fonte rica de vitamina C
Os cajás são ricos em vitamina C, que além de ser uma vitamina essencial, ainda age como um antioxidante natural, melhor protegendo seu corpo contra diversos danos causados por radicais livres, o que reduz potencialmente o risco de ocorrência de doenças cardíacas e também a ação de células cancerígenas.
Ao consumir uma porção de 100 gramas de cajás, você estará fornecendo ao seu corpo cerca de 46,4 miligramas de vitamina C. Adicionando essa porção à sua alimentação, você garantirá de 39 a 49% da dose diária necessária dessa vitamina para seu corpo se manter saudável.
A vitamina C ainda melhora a ação de seus sistema imunológico e contribui com a produção de colágeno, responsável pela saúde da pele, ligamentos, tendões e cartilagem se manterem saudáveis. Sendo fonte dessa vitamina, o cajá ainda pode reduzir as fadigas pós-treino, já que age para combater o cansaço, o que garante um melhor desempenho, resistência e condicionamento. O cajá ainda pode ajudar a evitar possíveis gripes.
2. Combate a anemia
Consumindo 100 gramas de cajá, a fruta contribuirá com 2,8 miligramas de Ferro para o seu corpo. Essa porção equivale de 15,5 a 35% da ingestão recomendada por dia. Esse nutriente é essencial para a função geral de seu organismo, pois assume função importante na produção de hemoglobina e mioglobina, ambos indispensáveis para o transporte de oxigênio por todo o corpo.
A hemoglobina é armazenada nas células vermelhas do sangue, dessa forma, quem possui alta quantidade de Ferro na dieta, garante produção regular de glóbulos vermelhos, evitando problemas como a anemia, fator muito comum para pessoas que adotam dietas sem orientação médica e com desequilíbrios nutricionais.
3. Protege contra doença cardíaca
O sistema cardiovascular pode ser um dos afetados pelos benefícios do cajá, pois estudos identificaram a eficiência de antioxidantes contidos na fruta. As pesquisas demonstraram que os cajás são naturalmente ricos em antioxidantes, se comparados a medicamentos destinados a tratamentos do coração. Ainda foi possível descobrir que a fruta é capaz de reduzir os níveis de colesterol total.
4. Carotenoides
Essa fruta é fonte rica de carotenoides e beta-criptoxantina, os quais podem contribuir com a sua saúde de modo geral. A beta-criptoxantina nada mais é que uma provitamina, a qual apoia que seu corpo produza retinol, nome alternativo para a vitamina A. Reconhecer os carotenoides entre os benefícios do cajá é destacar a ação eficiente para a saúde no crescimento dos ossos, visão, além de aumentar a imunidade por meio do desenvolvimento de células brancas do sangue. Vale ressaltar que o beta-criptoxantina é um carotenoide solúvel em gordura.
5. Baixo teor de gorduras
Sendo uma das principais preocupações, você gostará de saber que o cajá não contém nenhuma gordura saturada ou colesterol. Fruta com teor baixo de gordura, o cajá é uma escolha saudável para quem deseja perder peso e garantir a qualidade de vida.
6. Dentes e ossos fortes
Um dos principais contribuintes para os ossos e dentes se manterem fortes, o Cálcio pode ser encontrado em abundância no cajá. Adotar uma dieta equilibrada contando com a presença dessa fruta pode ser o diferencial que você esperava para ter ossos mais saudáveis e um sorriso que evidencia toda sua saúde.
O fornecimento regular de Cálcio prepara seus ossos para diferentes adversidades, eles podem melhor responder aos estímulos, e a possibilidade de torções e lesões é reduzida significativamente. A vitamina A também apoia o estado saudável dos ossos de seu corpo. Mais um dos benefícios do cajá é auxiliar no combate à osteoporose.
7. Previne a TPM
A fruta pode assumir um papel importante sobre os hormônios femininos. Sabemos que o ciclo menstrual é repleto de variações de humor, e o cajá aparece como fonte de vitamina A,B, C e muitos minerais importantes. A combinação de nutrientes contida na fruta pode reduzir as oscilações de humor comuns nos períodos de TPM.
8. Ajuda a perder peso
O cajá pode ser uma fruta amiga que lhe aproximará da boa forma que você tanto deseja. Sim, o cajá pode ajudar você a emagrecer. A fruta é rica em fibras, e estas assumem um papel importante, pois possibilitam o funcionamento regular do intestino, contribuindo para que você elimine as toxinas indesejáveis do corpo.
Seu corpo se manterá mais “limpo”, mas você ainda notará que o cajá pode proporcionar sensação de saciedade, o que evitará que você consuma porções  de comida com excesso calórico, assim respeitando as suas necessidades. A sensação de saciedade é muito importante no processo de perda de peso, pois os casos de ansiedade e compulsão alimentar são mais comuns que imaginamos.
Como se não bastassem os benefícios do cajá para a conquista da boa forma, ele é pouco calórico, sendo que se você consumir 100 gramas da fruta, estará adicionando apenas 90 calorias ao seu plano alimentar.
9. Apoia o sistema nervoso
Não pense que o cajá é a exceção entre as fontes de vitamina B, muito pelo contrário. Demonstrando a sua eficiência completa, a presença do cajá no plano alimentar não só pode ajudar no controle do sistema nervoso de mulheres no ciclo menstrual, mas a todos os amantes da fruta. O controle de ansiedade, fome, depressão e compulsão alimentar se estende a todo o sistema nervoso, representando benefícios do cajá para qualquer pessoa, independente da faixa etária ou sexo.
10. Melhora a saúde dos músculos
O cajá conta com os melhores nutrientes, os quais se responsabilizam por auxiliar na atuação das moléculas de ATP. A fruta é rica de Fósforo, mineral importantíssimo para a contração muscular, ou seja, pode ser muito eficiente se incorporada a dieta voltada para hipertrofia e ganho de músculos, já que contribui com a saúde da massa muscular.

8 Benefícios da Graviola – Para Que Serve e Propriedades

"1) Possivelmente benéfica na atuação contra o câncer
Recentemente, a graviola tem ganhado notoriedade por apresentar expressiva atividade anticancerígena. Pesquisas com cultura de células e camundongos demonstraram que o extrato da planta foi eficaz contra 12 tipos de câncer, incluindo o de cólon, mama, próstata, pulmão e pâncreas. Acredita-se que as substâncias com atividade antitumoral sejam as acetogeninas, compostos encontrados apenas nas Anonáceas, família a que pertence a graviola.
O extrato da fruta, semente e folhas foi capaz de matar células cancerosas até 10.000 vezes mais do que medicamentos utilizados na quimioterapia, por impedir que essa células produzam a energia que necessitam para crescerem e se multiplicarem. Entretanto, estudos em humanos ainda devem ser realizados para verificar sua segurança e comprovar a eficácia como medicamento.
2) Ajuda a controlar do peso
A presença de alto teor de fibras faz com que a graviola possa ser uma aliada no controle do peso. Isso porque as fibras retêm água no interior do trato gastrointestinal, levando a uma maior sensação de saciedade por mais tempo em relação a refeições sem fibras. Isso ajuda a reduzir a fome e a controlar a quantidade de calorias ingerida, contribuindo para dietas de baixa caloria. Além disso, se ingerida com outros alimentos, as fibras ajudam a reduzir o índice glicêmico da refeição como um todo, o que ajuda a evitar o acúmulo da glicose sanguínea como gorduras.
O índice glicêmico da graviola é 32, considerado bastante baixo, porém ela deve ser consumida com moderação uma vez que uma unidade da fruta pesa em média 1 a 4kg e cada 100g possui 16g de carboidratos. Isto significa uma grande quantidade de açúcares, e consequentemente calorias, por unidade, o que pode afetar o balanço calórico diário ideal, levando ao ganho de peso. Certamente que a pessoa não comerá uma fruta inteira mas a tendência é comer uma quantidade grande e dessa forma estará consumindo mais calorias.
3) Músculos fortes e proteção contra cãibras
A graviola apresenta consideráveis níveis de potássio, um micronutriente extremamente importante nos mecanismos bioquímicos de transmissão dos impulsos nervosos e da contração muscular. Níveis adequados de potássio permitem uma melhor eficiência na contração dos músculos esqueléticos, o que é fundamental na prática de atividades físicas, como musculação, corrida, etc, melhorando o desempenho e evitando fadiga e cãibras.
O potássio também garante a saúde do sistema cardiovascular, uma vez que o coração, artérias e veias também são formados por tecido muscular. Assim, a graviola é usada também como auxiliar no tratamento da hipertensão arterial.
4) Ossos saudáveis
A graviola é fonte de cálcio e fósforo, essenciais na formação e manutenção dos ossos, evitando e auxiliando no tratamento da osteoporose. Além disso fornece também zinco, que é um cofator da vitamina D e trabalha permitindo a ação dessa vitamina na fixação do cálcio e outros minerais para formação de tecido ósseo.
5) Diurético natural
A graviola é rica em água, mais de 82% do peso da fruta é composto por água, o que, aliado à presença de sais minerais como magnésio e potássio, ajuda na eliminação de líquidos. Assim seu suco é uma excelente fonte de hidratação e pode auxiliar pessoas que têm dificuldade em tomar as quantidades recomendadas de água diariamente. O efeito diurético elimina o excesso de água retido no corpo, reduzindo peso e medidas. A presença de magnésio também pode ser especialmente benéfica no alívio do inchaço pré-menstrual, pois ajuda a aliviar os sintomas dessa fase do ciclo menstrual.
6) Anti-inflamatório e antimicrobiano naturais
Estudos científicos demonstraram a ação do extrato de graviola como agente anti-inflamatório e antimicrobiano. Ele foi eficaz contra um grande número de bactérias, e já é utilizado como auxiliar no tratamento de doenças como febre, pneumonia, diarreias bacterianas, infecções urinárias e até mesmo infecções de pele. Demonstrou ter ação também contra o vírus da herpes, espécies de Leishmânia, causadoras de leishmaniose e Tripanossoma cruzi, causador da doença de Chagas.
Sua atividade analgésica e anti-inflamatória também foi identificada por pesquisadores da Universidade Federal de Juiz de Fora em estudo publicado em 2010. Extratos das folhas da graviola demonstraram reduzir a dor e inflamação em modelos animais.
Entretanto, mais estudos são necessários para garantir a segurança dessa aplicação para os seres humanos.
7) Pele mais jovem e bonita
A vitamina C e outros agentes antioxidantes encontrados na graviola, como polifenóis, saponinas e flavonoides, auxiliam na hidratação e prevenção do envelhecimento precoce da pele. Eles agem eliminando radicais livres e, no caso da vitamina C, estimulando também a produção de colágeno e elastina, essenciais para uma pele saudável e livre de manchas e dos sinais da idade.
Além disso seus efeitos anti-inflamatórios e antibacterianos auxiliam também no tratamento da acne e na cicatrização de ferimentos.
8) Calmante natural
Poucas pessoas conhecem os benefícios da graviola como calmante. A graviola é rica em triptofano, que está presente também na casca, folhas e raízes da planta. O triptofano é um aminoácido essencial utilizado na síntese do neurotransmissor serotonina e do hormônio melatonina, ambos estreitamente ligados ao controle do humor e do sono. Os neurônios produzem serotonina utilizando, além do triptofano, vitamina B3 (também conhecida como niacina) e magnésio, ambos também presentes na graviola.
Pesquisas têm demonstrado que a serotonina é um neurotransmissor de importância central na depressão, e a suplementação com triptofano já vem sendo utilizada como estratégia terapêutica em pacientes com essa doença. Baixos níveis de melatonina levam à insônia, irritabilidade e estresse.
Assim, a graviola pode auxiliar na manutenção de níveis adequados de triptofano, vitamina B3 e magnésio e consequentemente de serotonina e melatonina, atuando como um calmante natural e ajudando a prevenir quadros de depressão, ansiedade e hiperatividade.
Cuidados e Efeitos Colaterais
Apesar de muitas pessoas utilizarem a semente da graviola no combate a parasitas intestinais e outras aplicações medicinais, seu uso não é recomendado devido à presença de anonacina, uma acetogenina tóxica capaz de atravessar a barreira hematoencefálica, chegando ao cérebro. Estudos já demonstraram que a ingestão das sementes da fruta pode causar ou facilitar o desenvolvimento de doença neurológica com lesões similares à doença de Parkinson e distúrbios do sono. Porém, aparentemente, o fato estaria ligado ao consumo em grandes quantidades da fruta e do chá das folhas, por longo tempo, em populações de regiões endêmicas da espécie. Assim, o consumo moderado em uma dieta balanceada normal não teria grandes efeitos de toxicidade, porém mais estudos são necessários sobre o assunto.
Muitos dos efeitos terapêuticos atribuídos à graviola já foram estudos in vitro ou em modelos animais, outros não tem nenhuma evidência científica; por isso, mais estudos devem ser realizados para garantir a eficácia e segurança para essas aplicações. Desta forma, nenhum tratamento convencional deve ser interrompido ou substituído pelo uso da graviola como fitoterápico, consulte sempre seu médico antes de iniciar o consumo da planta com esta finalidade.
Pessoas com predisposição a aftas, com outros ferimentos na boca ou ainda problemas gástricos devem evitar o consumo de graviola devido à sua acidez.
Para as pessoas que estão animadas com os benefícios da graviola é importante tomar cuidado e saber que podem existir efeitos colaterais. E quanto as propriedades medicinais é importante ter em mente que mais estudos são necessários para que os resultados clínicos sejam comprovados." - A fonte

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